Öppet som vanligt – Nu med skärpta rutiner!

Som en följd av lägesrapporteringen kring coronaviruset (COVID-19) har vi gått över och skärpt våra rutiner för hygien och sanitet. Det skärpta rutinerna följer folkhälsomyndigheten och WHO:s rekommendationer och går ut på följande:

 

Undvika beröring: Vi som jobbar på enheterna hälsar inte på varandra genom handkontakt eller annan beröring vid exempelvis påbörjade eller avslutade av arbetspass. Vi hälsar inte heller genom beröring på andra människor vi möter,  till exempel leverantörer eller stamkunder. 

 

Rutin för handhygien skärps:  Vi vättar redan händerna regelbundet och använder skyddshandskar i enighet med den utbildning vi tagit del av och i enighet med de rutiner som styrks i våra egenkontroller, men ytterligare tid för handrengöring och byten av handskar sätts nu in på rutin två gånger i timmen och säkerställs genom timrar på våra enheter. 

 

Skärpt rutin för dagligstäd: Extra desinficering och rengöring har köpts in och finns att tillgå på alla våra enheter och rutin för rengöring i såväl kök som servering skärps. Arbetsytor och ytor i servering städas av flera gånger i timmen och extra fokus sätts på områden med högre risk.

 

Förslutning och servering: All vår mat som går ut kommer att serveras i förslutningsbara engångsförpackningar. Efter tillagning försluts förpackningen direkt. Som läget är idag serverar vi ändå en stor majoritet av våra portioner för take away så vår rutin för att säkert tillaga, förpacka/försluta och servera våra portioner är bra, men tas ett nu steg längre. 

 

Uppmaning till våra gäster: Vi har hög beredskap och lång erfarenhet av att servera take away-sushi på samtliga av våra enheter. Beställ och hämta snabbt och smidigt på våra enheter och ät sedan tryggt hemma eller på arbetsplatsen. Vill man äta på någon av våra enheter så uppmanar vi er att följa folkhälsomyndighetens rekommendationer om personligt ansvar. Har man varit i något riskområde eller uppvisar symptom bör man stanna hemma.